Bu ekmegi kesin bulgaristan da yasayan Türk asilli vatandaslarimiz bulmustur cünkü bulgarlarin böyle lezzetli bir ekmek yapmaya basarilari yoktur. 
Gercekten nefis bir ekmek oluyor yanliz bir kusuru var boool kalorili olmasi 
Artik idare edin yapilacak birsey yok,gelecek misafirleriniz icin yapin gercekten tavsiye ediyorum.Arastirdim bircok blogcu arkadasim denemis ve bende hamur malzemelerini her zaman yaptigim bir tarifi uyguladim.Tarifimi CAY KAHVE BAHANE etkinligine ev sahipligi yapan arkadasimiz mutfak incisi’ne gönderiyorum ve basarilar diliyorum…
Malzemeler:
- Bir su bardagi süt ve su.
- Bir bardak siviyag.
- Bir yumurta sarisi üzeri icin.
- Bir adet yas maya.
- Bir cay kasigi tuz.
- 100 gr tereyag
- Aldigi kadar un.
Yapilisi:
Tüm malzemeleri güzel özlesenen kadar yogur ve mayalanmaya birak 20 dakika kadar.Mayalanan hamuru dört esit bezeye böl,böldügün her bir bezeyi tekrar dört’de böl toplam 16 beze olucak.Pasta tabagi büyüklügünde acilip arasina esit miktarda yumusak tereyag sürülür,cok s1k1 olmamak sartiyla rulo yapilir ve ücgen sekilde kesilir.Bezeler bitene kadar ayni islem uygulanir.Yaglanmis tepsiye aralikli dizilir ve tekrar mayalandirilir.Üzerine yumurta sarisi sürülüp 200° önceden isitilmis firinda kizarana dek pisirilir. Cayin yanin da peynir ekmek olsun yeter baska katik aranmadan afiyetle yenir.
oohhh sicacik ne güzel gider cayla bu soguk havada ama:) ellerine saglık canim bende katılıyorum sana hamur ısı dendimiydi Türk hanımlarının eline kimse su dökmez kesin bir Türk bulmuştur
çok iştah açıcı bi görüntü üşenmesem kalkar yapardım:))ilk misafirime deneyeceğim inş..
Serapcığım,
görüntü çok güzel,ekmekten ziyade çöreği andırıyor,çok lezzetliye benziyor,
eline sağlık,sevgilerimle…
Tarifiniz için çok teşekkür ederim çok güzel görünüyor. Ellerinize ve emeğinize sağlık. Etkinliğimize umarım katılımınız devam eder her zaman beklerim..
Eşim Bulgaristan göçmeni ve kayınvalidemde böyle hamurişleri çok sık yapıyor.
Eşimde tabii alışmış bende böyle şeyler isteyip duruyor.
Canım nefiss görünüyor nefiss..
Ellerine sağlık.
serapçım su ve süt ikisinin toplamımı bir bardak yoksa bir bardak süt bir bardak sumu bu kadar güzel bir görüntüye ve analatımına karşılık denemesem olmaz ellerine sağlık harika görünüyor canım sevgiler
Canim merhabalar, cok güzel bir ekmek cinsi olmus, eline emegine saglik.
Sevgiler…
Ellerinize sağlık.Şekli çok hoşuma gitti.Deneyeceğim.Sevgiler.
Gül ablacigim ayri ayri su ve süt miktari
Tesekkür ederim canim ablam,mutlaka dene derim ben
merhabalar ben tarifinizi yapmak istiyorum ama birşey sormak istiyorum 16 bezeye böldükten sonra tabak büyüklüğünde açıyor arasına tereyağ sürüyoruz demişsiniz 1 bezeyimi rulo yapıp sarıyoruz anlayamadım açıklarsanız sevinirim…
cnm bu güzel tarifi bugünki misafirlerim için yaptı onlar da çok begendi,bende:))
fosur fosur yumusacık olmuş yemeye doyamıyorum bu güzel tarifi bizimle paylaştığın için tsk ederim..
Dört bezeyi bir rulo yapıyoruz ve hepsini aynı sekilde yapıyoruz canım,inşallah anlatabildim cnm.
Sevgili arkadasim, seni tanidigima cok memnun oldum ama o soru soran ben degilim…. Sanirim bir karisiklik oldu… Benim blogumun adi Pedunya degil, PETUNYALARIM…. Ama olsun, bu sayede seni ve blogunu tanidim…::)) Sevgilerimle,
Serap’cığım eline sağlık bende denemek istiyorum canım harika bir görüntüsü var iştah kabartıyor maşaallah sana yıllar önce benzer bir tarifi elmaşekeri adlı blogdan alıp denemiştim tarçınlıydı arası oda nefis olmuştu şekil aynıydı ancak o zaman resimler kötü çıktığı için yayınlamadım tekrar yapmayada sıra gelmedi şimdi yeniden aklıma düştü sayende:)
deneyince yazarım sevgiler